Speisekarte
Vorspeisen
Suppen
Wild
Kinderkarte
Fleisch und Geflügel
Fischgerichte
Nachspeisen
>> Verwöhnmenü
Vorspeisen
| Italienischer Vorpseisenteller mit Parmaschinken, Tomate Mozzarella und Rucolasalat |
€ 8,00 |
| Feine Sülze von Meeresfrüchten mit sommerlichen Blattsalaten |
€ 9,75 |
| Terrine von gegrillter Paprika und Zucchini mit rosa gebratenem Lammfilet, Basilikum-Pesto und Ciabattabrot |
€ 12,75 |
| Vorspeisenteller mit sechs verschiedenen Leckerbissen Toast und Butter |
€ 10,00 |
Suppen
| Klare Tomatensuppe mit Frischkäsenocken und Basilikum |
€ 7,00 |
| Zuckerschotensüppchen mit Nordseekrabben |
€ 7,75 |
| Rehkratfbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischen Pfifferlingen |
€ 8,00 |
Wild
| Rehfiletspitzen in Pfifferlingsrahmsoße mit Feldsalat und Spätzle |
€ 25,00 |
| Medaillons vom Damhirschrücken auf buntem Paprikagemüse, mit Tomatensoße und Macairekartoffeln |
€ 19,75 |
| Rehrücken (ab 2 Personen) mit bunten Pilzen der Jahreszeit, Brokkoli, Johannisbeersoße, Spätzle und Kroketten |
€ 33,50 pro Person |
Kinderkarte
| Fisch-Stäbchen mit Salatteller und Pommes Frites |
€ 6,00 |
| Hähnchen-Schnitzel "CORDON BLEU" mit Möhrchen, Erbsen und Pommes Frites |
€ 6,25 |
| Hähnchenkeule mit Rotkohl und Kartoffeln |
€ 7,50 |
Fleisch und Geflügel
| Hüftsteak mit Kirschtomaten, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, und buntem Salatteller |
€ 16,50 |
| Ochsen-Entrecôte mit Senf-Zwiebel-Kruste, Bearner Soße, Bohnenbündchen und Bratkartoffel |
€ 19,75 |
| Original Wiener Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller |
€ 19,75 |
| Lammrückenfilet mit Kräuterbutter Kirschtomaten, Bratkartoffeln und buntem Salatteller |
€ 19,75 |
| Hähnchenbrust im Chipsmantel mit Frischkäse gefüllt, auf Basilikumsoße mit buntem Salat und Reis |
€ 12,50 |
| Maispoulardenbrust auf Basilikumsoße, mit buntem sommerlichen Gemüse und Gnocchi |
€ 18,00 |
Fischgerichte
| Forelle blau mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich und Kartoffeln |
€ 15,50 |
| Rotzungenfilet im Kokoskleid auf Currysoße mit Reis und buntem Salatteller |
€ 15,00 |
| Zanderfilet gebraten mit buntem Bohnengemüse, körniger Senfsoße und Salzkartoffeln |
€ 17,25 |
Nachspeisen
| Quarkgratin mit Mango und Vanille-Eis |
€ 6,75 |
| Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren |
€ 7,50 |
| Rhabarber-Joghurtschaum mit frischen Erdbeeren in Cassis |
€ 7,50 |
| Dreierlei Creme Brulee mit frischen Früchten |
€ 8,00 |
| Käsespezialitäten aus Deutschland und Frankreich |
€ 8,25 |