Speisekarte

Vorspeisen
Suppen
Wild
Kinderkarte
Fleisch und Geflügel
Fischgerichte
Nachspeisen
>> Verwöhnmenü


Vorspeisen

Italienischer Vorpseisenteller
mit Parmaschinken, Tomate Mozzarella und Rucolasalat
€ 8,00
Feine Sülze von Meeresfrüchten
mit sommerlichen Blattsalaten
€ 9,75
Terrine von gegrillter Paprika und Zucchini
mit rosa gebratenem Lammfilet, Basilikum-Pesto und Ciabattabrot
€ 12,75
Vorspeisenteller mit sechs verschiedenen Leckerbissen
Toast und Butter
€ 10,00

Suppen

Klare Tomatensuppe
mit Frischkäsenocken und Basilikum
€ 7,00
Zuckerschotensüppchen
mit Nordseekrabben
€ 7,75
Rehkratfbrühe
mit Pfannkuchenstreifen und frischen Pfifferlingen
 € 8,00

Wild

Rehfiletspitzen in Pfifferlingsrahmsoße
mit Feldsalat und Spätzle
 € 25,00
Medaillons vom Damhirschrücken
auf buntem Paprikagemüse, mit Tomatensoße und Macairekartoffeln
€ 19,75
Rehrücken (ab 2 Personen)
mit bunten Pilzen der Jahreszeit,
Brokkoli, Johannisbeersoße,
Spätzle und Kroketten
€ 33,50
pro Person
 

Kinderkarte

Fisch-Stäbchen
mit Salatteller und Pommes Frites
€ 6,00
Hähnchen-Schnitzel "CORDON BLEU"
mit Möhrchen, Erbsen und Pommes Frites
€ 6,25
Hähnchenkeule
mit Rotkohl und Kartoffeln
€ 7,50

Fleisch und Geflügel

Hüftsteak
mit Kirschtomaten, Kräuterbutter, Bratkartoffeln,
und buntem Salatteller
€ 16,50
Ochsen-Entrecôte
mit Senf-Zwiebel-Kruste, Bearner Soße,
Bohnenbündchen und Bratkartoffel
€ 19,75
Original Wiener Kalbsschnitzel
mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller
€ 19,75
Lammrückenfilet mit Kräuterbutter
Kirschtomaten, Bratkartoffeln und buntem Salatteller
€ 19,75
Hähnchenbrust im Chipsmantel
mit Frischkäse gefüllt, auf Basilikumsoße mit buntem Salat und Reis
€ 12,50
Maispoulardenbrust
auf Basilikumsoße, mit buntem sommerlichen Gemüse und Gnocchi
      € 18,00

Fischgerichte

Forelle blau
mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich
und Kartoffeln
€ 15,50
Rotzungenfilet im Kokoskleid
auf Currysoße mit Reis und buntem Salatteller
€ 15,00
Zanderfilet gebraten
mit buntem Bohnengemüse, körniger Senfsoße
und Salzkartoffeln
€ 17,25



Nachspeisen

Quarkgratin mit Mango
und Vanille-Eis
€ 6,75
Mascarponecreme
mit frischen Erdbeeren
€ 7,50
Rhabarber-Joghurtschaum
mit frischen Erdbeeren in Cassis
€ 7,50
Dreierlei Creme Brulee
mit frischen Früchten
€ 8,00
Käsespezialitäten
aus Deutschland und Frankreich
€ 8,25


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